1
/
van
1
Gaabs | Witte chocolademousse
Gaabs | Witte chocolademousse
Normale prijs
€5,50 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€5,50 EUR
Eenheidsprijs
/
per
Belastingen inbegrepen.
Bavaroise/mousse mix. Het is een poedermix met witte chocolade, speciaal ontworpen voor het koud maken van mousses, bavarois en gekoelde desserts. Het kan ook worden gebruikt om verse vloeibare room stabiel en steviger te maken wanneer deze wordt opgeklopt. Snel en gemakkelijk te gebruiken in koud proces, het is een uitstekende vervanger voor gelatine vellen. Het product is vries stabiel en heeft zuivere/heldere snijresultaten.
Recept: 100 gram Lilly poeder mengen op 150 gram water/melk en 1 liter room. Giet het mengsel in mallen en koel het product minstens 2 uur in de koelkast of 40 min in de vriezer.
Smaak: Witte Chocolade
Ingrediënten
suiker, witte chocolade 35% (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, magere melkpoeder.), dierlijke gelatine (rund), magere melkpoeder, zetmeel, aroma's.
Allergenen
melk. Kan soja bevatten.
Voedingswaarde per 100g
kJ: 1833, Kcal: 434, vetten: 8,7g, verzadigde vetzuren: 5,4g, koolhydraten: 75,6g, waarvan suikers: 71,1g, eiwitten: 13,4g, zout: 0,1g
Share
