Patisse Chiffon (Angel Food Cake) Bakvorm Ø23cm De Patisse Chiffon (Angel Food Cake) Bakvorm Ø23cm is ideaal voor luchtige cakes met een perfecte rijzing. De vorm heeft een rechte wand en een hoge buis in het midden, waardoor de warmte gelijkmatig door het beslag wordt verdeeld. Dit zorgt voor een egale garing en een mooie hoge structuur.
Deze bakvorm is ideaal voor het maken van een klassieke angel food cake. Ook geschikt voor andere luchtige creaties zoals chiffon cake of biscuit.
