Pondon | Spekkoek Lapis Legit

gegevens

Pondan Cakemix Spekkoek Lapis Legit 375g
De Pondan Cakemix Spekkoek Lapis Legit 375g is een traditioneel cake/koekachtig lekkernij uit Indonesië. Een heerlijk kruidig baksel. Het bakken kost wat tijd, maar deze mix maakt het al een stuk eenvoudiger.

De spekkoek bestaat uit verschillende lagen. Deze ontstaan door de cake meerdere keren in de oven te doen. Iedere keer voeg je een klein laagje beslag toe en bak je dit voor ongeveer 5 minuten af. Na al dit bakken houd je een overheerlijke cake over. 

Gebruik: Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 160°C). Klop de boter in circa 10 minuten romig. In een andere kom klop je de eieren romig, voeg daarna de Pondan Cakemix Spekkoek Lapis Legit 375g toe en klop het beslag op de hoogste stand in 6-7 minuten dik. Spatel daarna de botermassa en het rum erdoor. Doe vervolgens 3-4 eetlepels beslag in een met bakpapier beklede ingevette bakvorm (18x18). Strijk het mengsel glad met de achterkant van een lepel en bak het voor 5 minuten. Voeg vervolgens weer dezelfde hoeveelheid beslag toe en bak het weer af. Herhaal dit tot het beslag op is. Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt. 

Specificaties: 

• Spekkoek
• Inhoud: 375 gram