Heerlijke mix voor krokante koekjes. Deze mix behoudt zijn vorm tijdens het bakken als je het deeg goed gekoeld hebt. Op deze manier kun je de mooiste koekjes bakken en decoreren.
Inhoud: 500 gram.
Benodigdheden en werkwijze:
500 gram Gaabs koekjesmix
160 gram margarine of boter
60 gram ei
Zorg dat alle benodigdheden op kamertemperatuur zijn.
Meng alle benodigdheden tot een glad deeg met een deeghaak of met de hand. Rol het deeg tussen bakpapier op de gewenste dikte en laat het deeg een uur in de koelkast rusten. Steek de gewenste vorm uit en bak de koekjes meteen op 160oC, gedurende 10 tot 12 minuten.
Ingredienten:
Tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, eigeelpoeder, emulgator E471, zout, rijsmiddel E450; E500, verdikkingsmiddel E412, aroma, kleurstof E160b;E101.
Allergenen:
Tarwe, Rogge, Gerst, Haver, Spelt, Gluten, Ei, Soja, Koemelk
